Цейлонский чай высшей категории (BOP1) – черный чай с лучших горных плантаций Шри-Ланки (район Нувара-Элия) из молодых раскрывшихся листочков с высоким содержанием типсов (почек). Лист в сухом виде темный, плотно скрученный, с типсами. Чайный настой густой, каштанового оттенка. Аромат чая яркий со сладкими цветочными нотами. Вкус насыщенный, с легкой терпкостью и длительным послевкусием. 

Способ заварки: При t 90-95C 3-5 минут из расчета 1 чайной ложки на 200 мл. воды