Крем-мёд с малиной изготовлен из цветочного мёда, взбитого и смешанного с натуральными сублимированными ягодами малины и фруктовым соком.

Крем-мёд производится с помощью особой технологии, основанной на тщательном перемешивании натурального мёда и придании ему кремообразной консистенции. Отсюда ещё одно название этого продукта – взбитый мёд.

Когда натуральный мёд подвергается взбиванию, происходит изменение его структуры. Появляется множество очагов кристаллизации и насыщение густой массы кислородом. В результате этого процесса крем-мёд приобретает мягкую и нежную консистенцию.