Чай черный Пуэр Небесный аромат 120гр

руб.450
  • Производитель: Китай
  • Артикул:
  • Единица: шт
  • Вес: 120
В корзину
Описание

Черный пуэр Небесный аромат, 120 гр. Состав: байховый листовой черный чай.

Этот легендарный черный чай производится только в Китае. Название чаю дал район Пу Эр в провинции Юньнань, где этот чай впервые стал изготавливаться. Для его изготовления берутся, славящиеся своей крепостью, некоторые сорта зеленого Юннаньского чая. Пу Эр - чай многократной ферментации, благодаря своей уникальной технологии изготовления обладает рядом существенных отличий от других видов чая. Многократная ферментация (вылеживание чая в буртах в течение месяца) делает готовые крупные чаинки темно-коричневыми, иногда почти черного цвета, жесткими, с характерным «земляным» запахом. Степень ферментации составляет 60-65%. Необычная обработка полностью меняет биохимию и свойства чайного листа. Образуются новые полезные вещества, делающие настой практически черным и непрозрачным, запах пряно-землистым, а вкус терпким и сладковатым.

Способ заварки: Одну чайную ложку чая залить 500 мл. кипящей воды. Вода должна быть родниковая или мягкая, очищенная. Первый настой нужно слить, затем чай настаивается около 3-5 минут, количество завариваний – до 5-7 раз. Настаивать пуэр следует при закрытой крышке чайника. Однако, если вы хотите избавиться от земляного запаха, можно чайник крышкой не накрывать – это смягчит вкус. Также, если вы хотите придать своему пуэру свежие ароматные нотки, можно добавить в чайник кожуру мандарина. В результате ваш чай получится с приятным цитрусовым ароматом.