Мы открыли наш магазин не как бизнес, а как увлечение. Настоящий кофе - это почти философия, своеобразная наука природы.

Но подается (читай продается) он сегодня в искаженном и несколько уродливом виде. В однодневном одноразовом мире, говорить неправду уже стало узаконенной нормой. Та большая часть продуктов, что сегодня продается в магазинах и называется продуктами питания, как таковыми не являются. Все эти слова относятся и к кофе... Кофе и чай - это индустрия, в которой большое количество компаний и даже крупных и известных (смотрите рекламу, и вы их узнаете) занимаются откровенным обманом. В чем обман?

Настоящий кофе это:

1. Сорт только Арабика!!! Простите, производители Робусты, но это не кофе.

2. Зеленое зерно одного сорта, сортированный, без всяких купажей (он может хранится до года)!

3 Обжаренное зерно сохраняет свои качества всего лишь один-два месяца. и всё что лежит на прилавках больше месяца от даты ОБЖАРКИ, мягко говоря, уже усопший кофе.

4. Молотый кофе живёт не более 2-3 недель!

        

 

 

              

    

Другого настоящего кофе не бывает. Растворимый, ароматизированный, купажи, капсулы - это уже расчетливый маркетинг исключительно для бизнеса.

Выводы делайте сами. Настоящий кофе должен быть СВЕЖЕОБЖАРЕН и СВЕЖЕПОМОЛОТ. И для радости обожателей кофе уже появляются маленькие компании, которые при клиенте обжаривают выбранный сорт зеленого сортового кофе, правда в специальных "железных" машинах. А кофе с железом не дружит, чувствуется привкус.  Самый лучший вкус у знатоков  и любителей кофе считается  кофе ручной обжарки в керамической или глиняной жаровне!.

Весь кофе мягкой живой обжарки заваривается самым простым и правильным способом в толстостенной керамической или стеклянной кружке или в керамической турке. Богатая роскошная пенка и восхитительный вкус и долгое послевкусие гарантировано!

 

 В НАШЕМ АССОРТИМЕНТЕ ЕСТЬ КОФЕ  МЯГКОЙ ЖИВОЙ ОБЖАРКИ !.