Большой популярностью среди диетологов пользуется сушеный барбарис, так как он обладает следующими полезными свойствами: очищает желчный пузырь и печень (вещества, находящиеся в составе, улучшают желчегонный процесс, уменьшают риск образования желчных камней); предотвращает запоры, поскольку ягоды обладают мягким слабительным и тонизирующим эффектом; отличные антиоксиданты (сушеные ягоды барбариса обладают защитными свойствами, останавливают развитие опухолей разной этимологии); используются для борьбы с разнообразными заболеваниями бактериального либо инфекционного происхождения, останавливая увеличение количества вредных микроорганизмов ( ягодами лечат боль в горле, гайморит, насморк); применяется для лечения кишечных расстройств; очищает кровь, укрепляет сосуды, поддерживает работу сердца, стимулируют работу иммунной системы. Полезных свойств у барбариса сушеного огромный спектр, самое главное правильно выбрать ягоды и не переедать его.  Можно добавлять в чай и использовать в кулинарии.