Кофе Bolivia Caranavi в зерне средняя обжарка 100 гр.

Большая часть кофейных плантаций Боливии расположена около горного массива Анд на лесистых склонах в тени высоких деревьев в качестве подлеска. Кофе spetiality растет на больших высотах 1600-1750 метров над уровнем моря. Выращивание кофе в горных районах защищает кофейные деревья от заморозков и излишнего солнца.

Арабика из региона Каранави это Specialty кофе. У этого сорта мягкий утонченный сливочный вкус с шоколадными и ванильными нотками. Бархатистый, яркий, с долгим послевкусием.

С 1991 года в Боливии работает национальная организация для защиты интересов кофейных фермеров страны. Федерация выполняет огромную работу по объединению участников кофейного рынка, по распространению образовательных программ для административного управления, повышения и совершенствования методов контроля качества зеленого кофе.