Молочный улун – один из популярнейших во всем мире сортов чая. Своей популярностью он обязан удивительному аромату с молочными и карамельными нотками и приятному вкусу.

Способ заварки: Одну чайную ложку чая залить 200 мл. воды температуры 85-98°C. Вода должна быть родниковая или мягкая, очищенная. Первый настой нужно слить, затем чай настаивается около 30 секунд, количество завариваний – до 3-7 раз. Улун  нельзя настаивать долго, так как он может потерять свой вкус и свойства. Важно: Улун не приемлет сочетания с сахаром, мёдом и сладостями.